Manguier

Manguier

3.3 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

8 parts

Υλικά

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de lait
2 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
500 g de mangue coupée en petits cubes
30 g de miel
80 g de mascarpone
1 c. à soupe de miel
120 g de sirop de sucre de canne
2 c. à soupe de rhum brun
5 g d'eau froide

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1768 kJ / 419 kcal

Λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 69 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Navettes à la fleur d'oranger

1ωρ. 35 λεπτ.

Gâteau battu

3ωρ.

Masque de carnaval

1ωρ. 45 λεπτ.

Churros

1ωρ.

Palmiers au sucre

1ωρ. 10 λεπτ.

Porridge à la vanille et marrons glacés

1ωρ. 30 λεπτ.

Mini éclairs aux fraises Tagada

24ωρ.

Les longués de Montpellier

1ωρ.

Sablés au sarrasin et à la noisette

1ωρ. 30 λεπτ.

Cake aux pépites de chocolat et aux abricots

1ωρ. 10 λεπτ.

Biscuits à la pâte d'amande

25 λεπτ.

Muffins au chocolat et au pain rassis

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων