Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.4 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 Scheiben

Υλικά

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 516 kJ / 123 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Συνταγές
Ελβετία

En Guete, Schwiiz! 95 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sandwichbrot

3ωρ.

Brezel

1ωρ. 50 λεπτ.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2ωρ. 30 λεπτ.

St. Galler Bürli

26ωρ. 30 λεπτ.

Hirsenmehlbrot

1ωρ. 45 λεπτ.

Tomaten-Basilikum-Brot

1ωρ. 45 λεπτ.

Dinkel Bürli

26ωρ. 30 λεπτ.

Weizen-Buttermilch-Brot

12ωρ.

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1ωρ. 30 λεπτ.

Zimtschnecken

3ωρ.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

2ωρ.

Gedämpfte Pesto-Rollen

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων