Waadtländer Kreuzbrot
TM6 TM5

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 (36 βαθμολογίες)

Υλικά

Vorteig

  • 150 g Weissmehl
  • 120 g Wasser
  • 1 g Hefe

Teig

  • 400 g Wasser
  • 10 g Hefe
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 500 Weissmehl, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
  • 10 g Salz

Διατροφή
ανά 1 Scheibe
Θερμίδες
539 kJ / 129 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
26 g
Λιπαρά
0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.1 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Νάτριο
195 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων