Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

4.7 63 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 30 λεπτ.

20 Scheiben

Υλικά

Vorteig

Weissmehl
150 g
Wasser
120 g
Hefe
1 g

Teig

Wasser
400 g
Hefe
10 g
Weizenvollkornmehl
100 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
500
Salz
10 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Νάτριο 195 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 539 kJ / 129 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

1. August, wir feiern! 13 Συνταγές
Ελβετία

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioche

9 Std. 30 Min

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 Std. 30 Min

Bürli mit Roggen

12 Std.

Brezel

1 Std. 50 Min

Ruchbrot im Brattopf

2 Std. 25 Min

Landbrot Backhausart

2 Std.

Zimtschnecken

3 Std.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

2 Std.

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4 Std.

Gedämpfte Pesto-Rollen

1 Std. 15 Min

Pita Brote

1 Std. 35 Min

Original Bagel

9 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων