Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

4.7 162 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)
600 g
weißer Spargel geschält
350 - 400 g
Wasser
500 g
Eier (Größe M)
8
Schnittlauch, frisch
1 Bund
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
350 g
Radieschen
200 g
Butter in Stücken
150 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
200 - 250 g
Senf
¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 TL
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 2655 kJ / 635 kcal

Λιπαρά 46 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of 2019 24 Συνταγές
Αυστρία

Frühlingsküche 26 Συνταγές
Αυστρία

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spaghetti in Pistaziencreme

Spaghetti in Pistaziencreme

30 Min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 Min

Mexican Bowl mit Fladenbrot

Mexican Bowl mit Fladenbrot

1 Std. 15 Min

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1 Std. 30 Min

Risotto mit Spargel und Mangold

Risotto mit Spargel und Mangold

45 Min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1 Std. 15 Min

Linsenbraten

Linsenbraten

1 Std. 50 Min

Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

1 Std. 15 Min

Bohnen-Burger (vegan)

Bohnen-Burger (vegan)

1 Std. 20 Min

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

30 Min

Kürbis-Lasagne

Kürbis-Lasagne

1 Std. 45 Min

Knuspersticks

Knuspersticks

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων