Panini al pollo (Banh mi)

Panini al pollo (Banh mi)

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Pollo

2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
60 g zucchero
2 cucchiaini di salsa di pesce
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 scalogni a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di salsa di soia
1 gambo di lemon grass pulita e a pezzi (circa 3 cm)
olio per frittura q.b.

Carote sottaceto

100 g di aceto di vino bianco
70 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 carota pelata e a listarelle

Paté di pollo

1 spicchio di aglio
60 g di cipolla marrone a pezzi
40 g di burro salato a pezzi
250 g di fegatini di pollo puliti e a pezzi (circa 4 cm)
2 cucchiaini di salsa di pesce
1 cucchiaio di brandy
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

1 baguette (vedere consigli)
¼ di cetriolo a fettine sottili
1 peperoncino rosso piccante (προαιρετικό πεδίο) a rondelle
2 rametti di coriandolo fresco (προαιρετικό πεδίο) le foglioline

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 34.1 g

Θερμίδες 3254 kJ / 774 kcal

Λιπαρά 37.9 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Υδατάνθρακες 70.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fuga in Vietnam 11 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagna autunnale

2ωρ.

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1ωρ. 30 λεπτ.

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2ωρ. 15 λεπτ.

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2ωρ.

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45 λεπτ.

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2ωρ.

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20 λεπτ.

Polpette di tacchino al sugo

35 λεπτ.

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5ωρ.

Spiedini di crocchette di fagioli

50 λεπτ.

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1ωρ.

Petto di pollo con funghi e verdure

1ωρ.

Εμφάνιση όλων