Panini al pollo (Banh mi)

Panini al pollo (Banh mi)

4.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Pollo

2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
60 g zucchero
2 cucchiaini di salsa di pesce
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 scalogni a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di salsa di soia
1 gambo di lemon grass pulita e a pezzi (circa 3 cm)
olio per frittura q.b.

Carote sottaceto

100 g di aceto di vino bianco
70 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 carota pelata e a listarelle

Paté di pollo

1 spicchio di aglio
60 g di cipolla marrone a pezzi
40 g di burro salato a pezzi
250 g di fegatini di pollo puliti e a pezzi (circa 4 cm)
2 cucchiaini di salsa di pesce
1 cucchiaio di brandy
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

1 baguette (vedere consigli)
¼ di cetriolo a fettine sottili
1 peperoncino rosso piccante (προαιρετικό πεδίο) a rondelle
2 rametti di coriandolo fresco (προαιρετικό πεδίο) le foglioline

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 34.1 g

Θερμίδες 3254 kJ / 774 kcal

Λιπαρά 37.9 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Υδατάνθρακες 70.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fuga in Vietnam 11 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo al burro

Pollo al burro

1ωρ.

Involtini di pollo con purè di patate dolci

Involtini di pollo con purè di patate dolci

1ωρ.

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50 λεπτ.

Riso al curry e pollo

Riso al curry e pollo

40 λεπτ.

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45 λεπτ.

Spezzatino di agnello con patate e piselli

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1ωρ. 45 λεπτ.

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1ωρ. 30 λεπτ.

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1ωρ. 15 λεπτ.

Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

1ωρ.

Hamburger di pollo

Hamburger di pollo

1ωρ.

Straccetti di vitello ai carciofi

Straccetti di vitello ai carciofi

40 λεπτ.

Scaloppine di pollo al limone

Scaloppine di pollo al limone

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων