Pavo tonnato

Pavo tonnato

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Pavo (cocción)

100 g de zanahoria pelada cortada en trozos de 3 cm
150 g de cebolla cortada en cuatro
8 ramitas de hierbas secas variadas (perejil, cilantro, tomillo, etc.), solo las hojas
200 g de vino blanco
850 g de agua
1 hoja de laurel
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de pechuga de pavo deshuesada en malla

Salsa tonnata

200 g de mayonesa
140 g de atún drenado
1 cucharada de jugo de limón
20 g de alcaparras drenadas y algo más para decorar
10 g de mostaza de Dijon
3 filetes de anchoa en aceite (προαιρετικό πεδίο) drenados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
30 g de cranberries deshidratados (προαιρετικό πεδίο) picados

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 1707 kJ / 408 kcal

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Magia de Thermomix® 70 Συνταγές
Διεθνώς

Platos Mágicos 6 Συνταγές
Διεθνώς

Somos muchos 8 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 λεπτ.

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3ωρ. 20 λεπτ.

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1ωρ. 45 λεπτ.

Caldereta de cordero en cocción lenta

3ωρ. 45 λεπτ.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12ωρ. 45 λεπτ.

Plateada al jugo

3ωρ. 40 λεπτ.

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2ωρ. 10 λεπτ.

Paletillas de cordero asadas

2ωρ. 40 λεπτ.

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 λεπτ.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1ωρ.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5ωρ.

Pastel de papa

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων