Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

4.7 1.9K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

Peanut Sauce

garlic cloves
3
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
olive oil
40 g
coconut milk
400 g
peanut butter
160 g
light soy sauce
80 g
orange juice
80 g
dark brown sugar
80 g
sriracha sauce to taste (see tip)
1 - 2 Tbsp
sesame oil
10 g

Chicken, Rice and Vegetables

water
600 g
basmati rice
350 g
coconut milk
400 g
desiccated coconut
20 g
chicken thighs, boneless and skinless diced (1-2 cm)
600 g
fresh baby sweetcorn halved lengthways
200 g
sugar snap peas trimmed
200 g
unsalted peanuts roughly chopped, for garnishing
fresh coriander leaves roughly chopped, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 31.5 g

Θερμίδες 4055.4 kJ / 969.3 kcal

Λιπαρά 51.7 g

Υδατάνθρακες 85.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

7 in 7 Challenge 7 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Family Table 65 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Your First Month Mixing 55 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1ωρ. 50 λεπτ.

Meatballs in Tomato Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 λεπτ.

Scotch Broth

1ωρ.

Onion Pie

2ωρ.

Sausage and Fennel Orzotto

50 λεπτ.

Chicken with creamy vegetable sauce

50 λεπτ.

Ham and Leek Pasta Sauce

30 λεπτ.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 λεπτ.

Chicken Pizzaiola

50 λεπτ.

Sweet and Sour Pork Ribs

40 λεπτ.

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13ωρ.

Εμφάνιση όλων