Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lasaña de carne mechada

Lasaña de carne mechada
4.9 36 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.
10 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Carne (marinado)
  • 800 g de carne de vacuno para estofar sin grasa y cortada en 6 trozos de 8 cm aprox. (p.ej: tapapecho, plateada o sobrecostilla)
  • 30 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de azúcar rubia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Sofrito
  • 300 g de cebolla morada cortada en cuatro
  • 100 g de zanahoria pelada y cortada en cuatro
  • 50 g de puerro cortado en dos
  • 50 g de pimentón rojo sin pepas y cortado en dos
  • 50 g de aceite de oliva
Cocción de la carne
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de romero fresco solo las hojas
  • 1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
  • 200 g de vino tinto
  • 1 cucharada de concentrado de caldo de carne
    1 pastilla de caldo de carne
  • 250 g de agua
  • 450 g de tomate triturado
  • 1 cucharadita de sal
Salsa blanca
  • 30 g de aceite de oliva
  • 30 g de harina
  • 700 g de leche líquida
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
Armado de la lasaña
  • 20 g de mantequilla
  • 230 g de láminas de lasaña secas precocidas (18 láminas aprox.)
  • 100 g de queso parmesano rallado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 25 g
Θερμίδες 1790 kJ / 428 kcal
Λιπαρά 20 g
Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Domingos familiares 10 Συνταγές
Διεθνώς
La Magia de Thermomix® 70 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo con salsa cremosa de verduras

4.7(174)

50 λεπτ.

Pepián de pollo guatemalteco

5.0(13)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

4.4(152)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pollo en salsa BBQ con pasta

4.1(59)

40 λεπτ.

Lentejas con morcilla de Burgos

4.4(128)

45 λεπτ.

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4.0(1)

4ωρ. 15 λεπτ.

Pimientos de piquillo rellenos de carne

4.7(219)

1ωρ.

Bisteces para dos

4.5(67)

35 λεπτ.

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

4.0(4)

20 λεπτ.

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

4.7(14)

25 λεπτ.

Nuggets de pollo

4.8(30)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4.4(16)

4ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων