Συμβατές εκδόσεις
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Magret relleno con foie
- 500 g de foie gras de pato crudo
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
- ½ cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de vino Pedro Ximénez
- 2 cucharadas de brandy
- 1 - 2 magrets de pato abiertos en un filete fino sin piel (400-600 g)
Salsa de Pedro Ximénez con manzana
- 2 manzanas Golden
- 25 g de caramelo líquido
- 25 g de azúcar moreno
- 25 g de mantequilla
- 200 g de vino Pedro Ximénez
- 80 g de zumo de naranja
-
½
pastilla de caldo de pollo
ή ½ cucharadita de sal - 300 g de cubitos de hielo
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 1440 kJ / 345 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19.1 g
- Υδατάνθρακες
- 13 g
- Λιπαρά
- 24 g
- Φυτικές ίνες
- 0.5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFilete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Pollo al limón con verduras
40min
Albóndigas en salsa de jitomate
45min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min
Salpicón de pollo
25 min
Picadillo
25 min
Pastel azteca
1h 20 min
Pollo al cilantro
35 Min
Pollo Cantones con vegetales
35 Min
Pollo con espinacas y tomate
30min
Estofado de res
1h 40min
Pastel de carne
40min