Συμβατές εκδόσεις
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 foie (1 lobe de 500 g) dénervé
- 1 c. à café de sel fin
- 1 c. à café rase de poivre moulu
- 50 g de muscat
- 500 g d'eau
- 1 truffe noire fraîche, finement râpée
- 50 g d'oignon, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel
- 1 cm de gingembre frais râpé
- 1 jus de citron
- 1 pincée de curry en poudre
- 50 g d'abricots secs dénoyautés moelleux en cubes
- 200 g de mangue coupée en cubes
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3520 kJ / 852 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8 g
- Υδατάνθρακες
- 82 g
- Λιπαρά
- 19 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1 Std. 25 Min
Poireaux vinaigrette
35 Min
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Faire sauter 400 g de carottes en bâtonnets
20 phút
Galettes de pomme de terre
45min
Oeuf mollet en feuilleté
1h 5 phút
Salade de chou blanc
10 Min
Coleslaw quadricolore
20 phút
Dorer du poivron rouge et des oignons avec des lanières de bœuf
25 Min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Lentilles en salade
1h
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25 Min