Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
4.7 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1 foie (1 lobe de 500 g) dénervé
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café rase de poivre blanc moulu
  • 50 g de muscat
  • 500 g d'eau
  • 1 truffe noire fraîche finement râpée
  • 50 g d'oignon coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 cm de gingembre frais râpé
  • 1 jus de citron
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 50 g d'abricots secs dénoyautés moelleux en cubes
  • 200 g de mangue coupée en cubes

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g
Θερμίδες 3520 kJ / 852 kcal
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 82 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3(74)

3ωρ.

Salade d'orge composée

4.8(50)

40 λεπτ.

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

4.8(149)

35 λεπτ.

Légumes au quinoa

4.3(129)

50 λεπτ.

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30 λεπτ.

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

4.7(460)

50 λεπτ.

Gaufres au chèvre frais

4.4(38)

1ωρ. 40 λεπτ.

Zaalouk de chou-fleur

4.5(199)

30 λεπτ.

Œuf cocotte à l'oseille

4.6(34)

40 λεπτ.

Salade de lentilles et cervelas

4.2(52)

45 λεπτ.

Salade niçoise au saumon

4.7(6)

45 λεπτ.

Boreks au fromage

4.2(61)

35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων