Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

3.8 44 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions

Υλικά

La marinade
  • gousse d'ail
    1
  • de gingembre frais
    30 g
  • le zeste d'un citron jaune
  • de mélange d'épices zaatar
    1 c. à soupe
  • d'huile d'olive
    70 g
  • de filet de dinde, sans peau taillé en lanières
    700 g
Le risotto d'épeautre
  • d'échalotes
    80 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de graines d'épeautre (petit épeautre)
    200 g
  • d'eau
    500 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre fraîchement moulu
    3 pincées
  • de crème de soja
    60 g
    60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • de parmesan râpé
    70 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 703.5 kcal / 2934.8 kJ
Πρωτεΐνη 49 g
Λιπαρά 38.8 g
Υδατάνθρακες 36.2 g
Φυτικές ίνες 7.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων