Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

24 portions

Υλικά

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 1.7 g

Θερμίδες 338.8 kJ / 80.7 kcal

Λιπαρά 5.8 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 5.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

High Tea 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Party pretzel bites

1ωρ. 20 λεπτ.

Family burger pie

1ωρ. 25 λεπτ.

Parathas

1ωρ. 30 λεπτ.

Prosciutto and sun-dried tomato muffins

40 λεπτ.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 λεπτ.

Cheesy roasted vegetable muffins

45 λεπτ.

Rye Kaiser rolls

26ωρ. 30 λεπτ.

Fugazza sliced onion pizza

2ωρ.

Pastie slice

55 λεπτ.

Olive and fennel grissini

25ωρ. 30 λεπτ.

Prune and orange stuffing

10 λεπτ.

Apple and sage stuffing

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων