Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Eclairs saumon-Passion
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
16 pièces
Υλικά
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre (προαιρετικό πεδίο) (10 g)
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs (53-63 g chacun)
La crème de saumon
-
4 tranches de saumon fumé
-
150 g de mascarpone
-
1 c. à café poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de curry en poudre
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
2 branches de persil plat frais
Le nappage Passion
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
10 g d'eau
-
10 g de sucre en poudre
-
3 fruits de la Passion la pulpe seulement
-
20 g de pistaches, décortiquées et non salées concassées
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pièce
Πρωτεΐνη
4.2 g
Θερμίδες
600.9 kJ /
143.8 kcal
Λιπαρά
10.2 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Υδατάνθρακες
8.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Bouchées de fêtes
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Crackers au fromage
1ωρ.
Rillettes aux deux saumons
40 λεπτ.
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 λεπτ.
Blinis au citron et à l'aneth
1ωρ. 35 λεπτ.
Minicannelés au chorizo
12ωρ.
Petits choux au saumon fumé
1ωρ. 10 λεπτ.
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12ωρ. 15 λεπτ.
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2ωρ. 15 λεπτ.
Cannelés au jambon
13ωρ.
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12ωρ.
Gressins italiens
1ωρ. 55 λεπτ.
Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards
45 λεπτ.