Barley and Lentil Radicchio Salad
TM6 TM5

Barley and Lentil Radicchio Salad

4.0 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 3 oz dry lentils
  • 3 oz pearl barley
  • 55 oz water, divided
  • 7 oz bacon, cut into pieces (¼ in.)
  • 3 oz extra virgin olive oil
  • 1 oz shallots, cut into pieces
  • 5 sprigs thyme, leaves only
  • ¼ tsp salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 oz lemon juice
  • 1 oz stone ground mustard
  • ½ oz honey
  • 5 oz red onions, cut into pieces
  • 5 oz radicchio, cored and cut into pieces (3 in.)
    ή 5 oz rainbow chard, cut into pieces (3 in.)
  • ½ oz parsley leaves
  • 6 oz radicchio, cut into pieces (3 in.)
    ή 6 oz rainbow chard cored and cut into pieces (3 in.)
  • 1 pomegranate, arils/seeds only
  • 8 tbsp slivered almonds

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3602 kJ / 861 kcal
Πρωτεΐνη
15 g
Υδατάνθρακες
54 g
Λιπαρά
69 g
Φυτικές ίνες
13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων