Mediterranean Farro Salad

Mediterranean Farro Salad

4.7 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

farro
7 oz
water divided
52 oz
lemon (approx. 5 oz)
1
salt to taste
1 tsp
freshly ground pepper to taste
¼ tsp
parsley leaves and tender stems
½ oz
olive oil
2 oz
red wine vinegar
½ oz
red onions quartered and broken into pieces, divided
6 ½ oz
green bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
red bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
Roma tomatoes diced (½ in.) pieces (approx. 2 tomatoes)
7 oz
Lebanese cucumbers diced (½ in.), (approx. ¼ cucumber)
5 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme leaves only, divided
6 sprigs
mixed salad greens
3 oz
feta cheese drained, crumbled to garnish
4 oz

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 587.8 mg

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 1191.9 kJ / 284.9 kcal

Λιπαρά 14.3 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 32.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Portugal to Greece 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuscan White Bean Stew

1ωρ.

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30ωρ.

Mediterranean Green Goddess Salad

40 λεπτ.

Coleslaw

10 λεπτ.

Chinese Chicken Salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Meatballs with Romesco Sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1ωρ. 25 λεπτ.

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 λεπτ.

Brandy Chicken Liver Pâté

3ωρ. 25 λεπτ.

Crab Cakes

1ωρ. 35 λεπτ.

Muffin Pan Lasagnas

1ωρ.

Cauliflower Tabbouleh

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων