Mediterranean Farro Salad

Mediterranean Farro Salad

4.8 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

farro
7 oz
water divided
52 oz
lemon (approx. 5 oz)
1
salt to taste
1 tsp
freshly ground pepper to taste
¼ tsp
parsley leaves and tender stems
½ oz
olive oil
2 oz
red wine vinegar
½ oz
red onions quartered and broken into pieces, divided
6 ½ oz
green bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
red bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
Roma tomatoes diced (½ in.) pieces (approx. 2 tomatoes)
7 oz
Lebanese cucumbers diced (½ in.), (approx. ¼ cucumber)
5 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme leaves only, divided
6 sprigs
mixed salad greens
3 oz
feta cheese drained, crumbled to garnish
4 oz

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 587.8 mg

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 1191.9 kJ / 284.9 kcal

Λιπαρά 14.3 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 32.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Portugal to Greece 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10min

Chinese Chicken Salad

1h 30min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30h

Chicken and Peach Flatbreads

35min

Turkey Taco Bowl

1h

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1h 20min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Sicilian Shrimp Salad

30min

Chicken Satay with Peanut Sauce

2h 30min

Εμφάνιση όλων