Sos arrabbiata

Name: Sos arrabbiata
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 800 g pomidorów; 40 g cebuli; 2 ząbki czosnku; ½ - 1 łyżeczka papryczki chili, suszonej, w płatkach; 30 g oliwy z oliwek extra vergine; 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 5 g bazylii, świeżej

4.7 (77 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 8 porcji

Υλικά

800 g pomidorów, bez skórki, przekrojonych na pół, np. San Marzano, Lima, malinowych
40 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
½ - 1 łyżeczka papryczki chili, suszonej, w płatkach
30 g oliwy z oliwek extra vergine
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
ή 150 g pancetty, pokrojonej w 1 cm kostkę
1 łyżeczka soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
5 g bazylii, świeżej, tylko liście

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 506 kJ / 121 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 3 g
Λιπαρά: 10 g