Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

4.5 31 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

10 Stück

Υλικά

Hokkaidokürbis mit Schale
600 - 700 g
600 - 700 g Butternusskürbis, geschält
Knoblauchzehen nach Geschmack
2 - 3
Olivenöl
4 EL
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
3 Zweige
Meersalzflocken etwas mehr zum Bestreuen
2 TL
Senfkörner
2 EL
Koriandersamen
½ TL
Kümmel, ganz
½ TL
Gewürznelken
½ TL
Wacholderbeeren
1 TL
Pimentkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Beiried (Roastbeef)
700 g
Estragonsenf evtl. etwas mehr für die Burger
4 EL
Kichererbsen, gegart abgetropft
150 g
Ahornsirup
20 g
Wasser
100 g
Salz
1 TL
Chilipulver (προαιρετικό πεδίο)
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
Burger Buns (siehe Tipp)
10
Essiggurkerl (προαιρετικό πεδίο) in dünnen Scheiben
Rucola
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 1868 kJ / 446 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

50 Jahre Thermomix® 39 Συνταγές
Αυστρία

Garantiert gelungen! 71 Συνταγές
Αυστρία

GRILLEN 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Krustenbraten mit Malzsauce

2ωρ. 40 λεπτ.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2ωρ. 45 λεπτ.

Putenbraten à l´orange

2ωρ. 15 λεπτ.

Ossobuco

1ωρ. 20 λεπτ.

Wildragout

1ωρ. 15 λεπτ.

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45 λεπτ.

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2ωρ. 40 λεπτ.

Karibische Wraps

50 λεπτ.

Putengulaschsuppe

45 λεπτ.

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2ωρ.

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4ωρ.

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων