Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

4.5 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

10 Stück

Υλικά

Hokkaidokürbis mit Schale
600 - 700 g
600 - 700 g Butternusskürbis, geschält
Knoblauchzehen nach Geschmack
2 - 3
Olivenöl
4 EL
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
3 Zweige
Meersalzflocken etwas mehr zum Bestreuen
2 TL
Senfkörner
2 EL
Koriandersamen
½ TL
Kümmel, ganz
½ TL
Gewürznelken
½ TL
Wacholderbeeren
1 TL
Pimentkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Beiried (Roastbeef)
700 g
Estragonsenf evtl. etwas mehr für die Burger
4 EL
Kichererbsen, gegart abgetropft
150 g
Ahornsirup
20 g
Wasser
100 g
Salz
1 TL
Chilipulver (προαιρετικό πεδίο)
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
Burger Buns (siehe Tipp)
10
Essiggurkerl (προαιρετικό πεδίο) in dünnen Scheiben
Rucola
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 1868 kJ / 446 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

50 Jahre Thermomix® 39 Συνταγές
Αυστρία

Garantiert gelungen! 70 Συνταγές
Αυστρία

GRILLEN 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 λεπτ.

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 λεπτ.

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

2ωρ.

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1ωρ. 15 λεπτ.

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3ωρ. 15 λεπτ.

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1ωρ. 30 λεπτ.

Chili Chorizo Dog

2ωρ. 50 λεπτ.

Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen

2ωρ.

Hackbraten mit Salbei und Oliven

1ωρ. 20 λεπτ.

Steak Burgers

1ωρ. 10 λεπτ.

Geröstete Leber

30 λεπτ.

Klopse-Curry

1ωρ. 55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων