Ντιπ μελιτζάνας (Baba ganoush)

Ντιπ μελιτζάνας (Baba ganoush)

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

8 μερίδες

Υλικά

νερό
1000 γρ.
μελιτζάνες καθαρισμένες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κυβάκια (3-4 εκ.)
1000 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
60 γρ.
ταχίνι (αχτύπητο)
70 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το γαρνίρισμα
1 κ.σ.
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
πάπρικα για το γαρνίρισμα
λίγη
σπόρους ροδιού για το γαρνίρισμα
λίγους

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 376 kJ / 90 kcal

Λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Χίλιες και μία γεύσεις 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μους ταραμά

10 λεπτ.

Πέστο λιαστής ντομάτας

15 λεπτ.

Ταχίνι

5 λεπτ.

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30 λεπτ.

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10 λεπτ.

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

1ωρ. 15 λεπτ.

Τυροκαυτερή

5 λεπτ.

Χούμους

2ωρ.

Pulled chicken BBQ

15 λεπτ.

Πάστα κόκκινης πιπεριάς

1ωρ.

Βασική σάλτσα ντομάτας σε βάζα

7ωρ. 20 λεπτ.

Καπαροσαλάτα Σίφνου

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων