Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

4.0 71 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les pommes duchesse

500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
50 g de beurre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 jaunes d'œufs

Les tournedos et la sauce au poivre

80 g d'échalotes coupées en deux
2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
10 g d'huile d'olive
200 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 tournedos
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de fécule de maïs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 40.5 g

Θερμίδες 2513.8 kJ / 600.8 kcal

Λιπαρά 35.8 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 28.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Menus pour la fête des pères 6 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

2 h 45 min

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30 min

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

1 h 40 min

Pastilla

Pastilla

2 h 20 min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 h 15 min

Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

1 h 40 min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40 min

Pierogi au bœuf

Pierogi au bœuf

1 h

Enchiladas gratinées au poulet

Enchiladas gratinées au poulet

1 h 45 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min

Ragoût de bœuf et gnocchi

Ragoût de bœuf et gnocchi

1 h 30 min

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55 min

Εμφάνιση όλων