Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 102ωρ.

4 Stück

Υλικά

Sauerteig

Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
5 geh. EL
Wasser lauwarm
15 EL

Teigvermehrung

Roggen
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Brotteig

Roggen
200 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Ahornsirup
40 g
Salz
2 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wasser lauwarm
300 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1671 kJ / 399 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Υδατάνθρακες 83 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Backt mehr Brot! 12 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Osternest

2ωρ.

Nuss-Möhren-Topfbrot

2ωρ. 45 λεπτ.

Sauerteig

120ωρ.

Weißbrot

15ωρ.

Brötchen

1ωρ. 40 λεπτ.

Dinkelbrot

1ωρ. 30 λεπτ.

Vinschgerl

14ωρ.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24ωρ.

Pfannenbrot

1ωρ. 5 λεπτ.

Oliven-Ciabatta

24ωρ.

Low-Carb-Brötchen

1ωρ.

Dinkel-Vollkornbrötchen

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων