Soupe de concombre à la menthe

Name: Soupe de concombre à la menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 15 feuilles de menthe fraîche; 300 g de concombre; 3 pincées de sel; 1 pincée de piment d'Espelette; 200 g de fromage blanc nature

3.8 (29 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 15 λεπτ.

Μερίδα 6 portions

Υλικά

15 feuilles de menthe fraîche, et un peu pour les mini-brochettes
300 g de concombre, épluché (sauf bio) et coupé en tronçons. Réserver 50 g détaillés en cubes pour les mini-brochettes
3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette
200 g de fromage blanc nature

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 195.8 kJ / 46.8 kcal
Πρωτεΐνη: 3.2 g
Υδατάνθρακες: 2.2 g
Λιπαρά: 2.8 g
Φυτικές ίνες: 0.5 g