Pâté en croûte

Pâté en croûte

3.8 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 45 λεπτ.
8 parts

Υλικά

  • de farine de blé
    380 g
  • de beurre coupé en morceaux
    170 g
  • d'eau
    90 g
  • de persil frais
    2 c. à soupe
  • de rouelle de porc dégraissée et détaillée en dés (2 cm)
    850 - 950 g
  • de poivre blanc en grains
    1 c. à café rase
  • de cognac ou d'un autre alcool
    15 g
  • de champignons de Paris frais brossés et émincés
    100 g
  • barde de lard (προαιρετικό πεδίο)
    1
  • œuf battu, pour la dorure
    1
  • de gelée au madère
    1 sachet

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 555 kcal / 2323 kJ
Πρωτεΐνη 42 g
Λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 35 g
Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων