Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

Brioșele cu fructe de pădure și budinca cu zmeură la aburi

• 4 lingurițe gem de zmeură (40 g)
• 2 ouă
• 200 g zahăr
• 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat cuburi
• 200 g lapte
• ½ linguriță extract natural de vanilie
  ή 1 linguriță zahăr vanilat, preparat în casă
• 200 g făină
• 2 lingurițe praf de copt
• 200 g zmeură proaspătă
  ή 200 g zmeură congelată proaspătă
• 150 g afine proaspete
  ή 150 g afine congelate proaspete

Rulada de porc

• 500 - 600 g garf de porc, fără os, o singură bucată, aplatizată până la aprox. 1,5 cm grosime
• 1 priză sare
• 1 priză piper măcinat
• 4 - 5 felii bacon, orice tip
• 20 g roșii uscate la soare
• 30 g parmezan
• 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
• 1 ou

Legumele mediteraneene, Supa de legume cu paste

• 1 cățel de usturoi
• 130 g morcovi, curățați, tăiați rondele (5 mm)
• 70 - 80 g legume mixte (ex. ardei gras roșu sau galben, țelină), tăiate bucăți
• 30 g ulei de măsline extravirgin
• 50 g vin alb (προαιρετικό πεδίο)
• 1 ½ linguriță sare
• 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume,
  ή 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l),
• 1000 g apă
• 250 g cartofi, tăiați felii (5 mm)
• 100 g ceapă, tăiată felii
• 160 g dovlecei, tăiați rondele (1 cm)
• 150 g roșii, bine coapte, tăiate felii (1 cm)
• ½ linguriță oregano uscat
• 60 g paste scurte (ex. melcișori), pentru supă