Φρατζολάκια στον ατμό

Name: Φρατζολάκια στον ατμό
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 κομμάτια
Ingredients: 950 γρ. νερό; 15 γρ. φρέσκια μαγιά; λάδι; 250 γρ. αλεύρι για ψωμί; 1 κ.γλ. αλάτι; 3 κ.γλ. σουσάμι, λευκό

4.3 (9 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 10 κομμάτια

Υλικά

950 γρ. νερό
15 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
ή 1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής, θρυμματισμένη
λάδι, για το λάδωμα
250 γρ. αλεύρι για ψωμί, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
1 κ.γλ. αλάτι
3 κ.γλ. σουσάμι, λευκό ή μαύρο, και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα

Διατροφή: ανά 1 κομμάτι
Θερμίδες: 495 kJ / 118 kcal
Πρωτεΐνη: 4 g
Υδατάνθρακες: 19 g
Λιπαρά: 3 g
Φυτικές ίνες: 1.4 g