Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 κ.σ. βούτυρο, για το βουτύρωμα
-
2
κ.σ. σιμιγδάλι από σιτάρι, για το πασπάλισμα
ή 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης και λιναρόσπορους, για το πασπάλισμα -
250
γρ. σπόρους σπελτ
ή 250 γρ. σπόρους σιταριού - 1250 γρ. νερό
-
10
γρ. μελάσα (ζαχαρότευτλου) (προαιρετικό πεδίο)
ή 10 γρ. μέλι (προαιρετικό πεδίο) -
20
γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
ή 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής (8 γρ.) - 50 γρ. αλεύρι για ψωμί, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 10 γρ. βαλσαμικό ξύδι
- 1 κ.γλ. αλάτι
-
100
γρ. ηλιόσπορους
ή 60 - 80 γρ. ανάμεικτους σπόρους (π.χ. κολοκυθόσπορους, λιναρόσπορους)
- Διατροφή
- ανά 1 φέτα
- Θερμίδες
- 409 kJ / 98 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4 g
- Υδατάνθρακες
- 12 g
- Λιπαρά
- 4 g
- Φυτικές ίνες
- 2.1 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΠίτες για σουβλάκι
2hod.
Ψωμί ολικής του τοστ
1 godz.
Τσουρέκι
2 Std. 40 Min
Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι
Καμία βαθμολογία
Χριστόψωμο
2h 20 min
Καστανόψωμο
1 Std. 20 Min
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
Καμία βαθμολογία
Ψωμί χωρίς γλουτένη
1hod. 40min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1 godz. 30 min
Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)
1hod. 40min
Τορτίγιες από αλεύρι
1h 10min
Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι
Καμία βαθμολογία