Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

4.4 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La farce

2 - 3 branches de persil frais
40 g d'oignon
1 gousse d'ail
150 g de poitrine de porc, découennée et coupée en morceaux (réserver les parures pour le bouillon)
50 g de chair à saucisse
1 c. à café de sel
½ c. à café de piment d'Espelette
1 œuf
40 g de mie de pain
1 poule

Le bouillon

1600 g d'eau
2 c. à café de sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
½ c. à café de poivre moulu
2 clous de girofle
2 c. à café de concentré de tomate
350 g de carottes coupées en tronçons
2 poireaux coupées en gros tronçons
1 oignon coupé en deux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 89.3 g

Θερμίδες 3325 kJ / 795 kcal

Λιπαρά 40.5 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 18.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Balade Sud-Ouest 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2ωρ. 45 λεπτ.

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4ωρ.

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1ωρ. 40 λεπτ.

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2ωρ.

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1ωρ. 10 λεπτ.

Gratin de roulés de courgette au bœuf

1ωρ. 25 λεπτ.

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3ωρ. 30 λεπτ.

Feuilleté de camembert et guanciale

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade fatteh au poulet

1ωρ. 25 λεπτ.

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 λεπτ.

Croque monsieur à la tomate

1ωρ.

Parmentier de boudin à la patate douce

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων