Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

4.4 121 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

80 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre doux
500 g de vin rouge type beaujolais de préférence
1 feuille de laurier frais
1 clou de girofle
1 cube de bouillon de volaille
1 saucisson de Lyon à cuire

2 saucisses de Morteau, de Lyon à cuire
800 g de pommes de terre coupées en tranches
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 27.8 g

Θερμίδες 2427 kJ / 580 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 40.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Balade lyonnaise 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1ωρ.

Navarin d'agneau

1ωρ. 15 λεπτ.

Irish stew

3ωρ. 30 λεπτ.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4ωρ. 25 λεπτ.

Gratin de pomme de terre, bacon et fromage fondu

1ωρ. 10 λεπτ.

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1ωρ.

Gratin de courge et chorizo

1ωρ. 15 λεπτ.

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

1ωρ. 5 λεπτ.

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

45 λεπτ.

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50 λεπτ.

Hamburger à l'entrecôte

1ωρ. 10 λεπτ.

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων