Συμβατές εκδόσεις
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 30 g di scalogno
- 150 g di vino rosso
- 300 g di carote, a listarelle (1 cm x 7 cm)
- 1 filetto di maiale (500 g circa, Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 130 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo di carne
ή ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l) - 8 bacche di ginepro (προαιρετικό πεδίο)
-
25
g di confettura di ciliegie
ή 25 g di confettura di frutti rossi - 20 g di burro
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1047 kJ / 250 kcal
- Πρωτεΐνη
- 29 g
- Υδατάνθρακες
- 11 g
- Λιπαρά
- 7 g
- Φυτικές ίνες
- 2.5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSaltimbocca alla romana
25min
Pollo alla romana
1h 10min
Straccetti di pollo insaporiti
15min
Vitello alla pizzaiola
35 min
Zucchine ripiene alla ligure
1 Std. 30 Min
Polpette di pollo
25min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45 min
Bocconcini di pollo al limone
45 min
Curry di pollo con riso basmati
45 min
Straccetti di pollo con patate e carote
40 min
Petto di pollo e zucchine
50 min