Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst
TM5

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

4.4 (68 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 4 Stängel Koriander, abgezupft
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 400 g Lammfleisch aus der Schulter (mit oder ohne Knochen), bevorzugt mit Knochen (siehe Tipp), in Würfeln (4 x 4 cm)
  • 3 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 40 g Olivenöl
  • 400 g Möhren, in Stücken (ca. 1,5 cm)
  • 250 g weiße Rüben, in 6 oder 8 Stücken (je nach Größe)
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 900 g Wasser
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, in dünnen Streifen (ca. 2 cm lang)
  • 6 frische Bratwürstchen, scharf (z.B. Merguez)
  • 400 g Zucchini, grün, mit Schale, in Scheiben (ca. 1,.5 cm)
  • 350 g Couscous, mittel
  • 70 g Rosinen
  • 350 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
  • 1 - 2 TL Harissapaste
    ή 1 - 2 TL Chilipaste

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
3753 kJ / 900 kcal
Πρωτεΐνη
51 g
Υδατάνθρακες
70 g
Λιπαρά
43 g
Φυτικές ίνες
11.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων