Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 parts
Υλικά
Le gâteau au chocolat
-
œufs blancs et jaunes séparés4
-
de sucre en poudre100 g
-
de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)125 g
-
beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule125 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule100 g
-
de levure chimique (5 g)1 c. à café
-
d'eau600 g
La crème fouettée et la ganache au chocolat
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide315 g
-
de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)80 g
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
684 kcal /
2863 kJ
Πρωτεΐνη
10 g
Λιπαρά
51 g
Υδατάνθρακες
45 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
