Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
TM6 TM5

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5 (157 βαθμολογίες)

Υλικά

Le gâteau au chocolat

  • 4 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
  • 125 g beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de levure chimique (5 g)
  • 600 g d'eau

La crème fouettée et la ganache au chocolat

  • 315 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
  • 80 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)

Διατροφή
ανά 1 part
Θερμίδες
2863 kJ / 684 kcal
Πρωτεΐνη
10 g
Υδατάνθρακες
45 g
Λιπαρά
51 g
Φυτικές ίνες
2.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων