Salade de crevettes à la sicilienne

4.5 40 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

200 g d'oignons rouges coupés en lamelles (1-2 mm)
30 - 40 g de vinaigre de vin rouge à ajuster en fonction des goûts
10 g de persil frais équeuté
50 g d'huile d'olive extra vierge
½ gousse d'ail (προαιρετικό πεδίο)
40 g de jus de citron vert fraîchement pressé

40 g de jus de citron fraîchement pressé, fraîchement pressé
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
500 g de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées (env. 1 kg de crevettes non décortiquées)
sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 citrons verts coupés en rondelles (2-3 mm)

1 citron jaune non traité, coupés en rondelles (2-3 mm)
200 g de fenouil coupé en fines lamelles (1-2 mm)
400 g de tomates cerise coupées en deux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 785 kJ / 187 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Υδατάνθρακες 6 g

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