Bavarois à l'abricot
TM31 TM5 TM6

Bavarois à l'abricot

4.6 (76 βαθμολογίες)

Υλικά

La génoise

  • 4 œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 120 g de farine

La mousse à l'abricot

  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
  • 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 600 g d'abricots frais, coupés en morceaux
  • 150 g de sucre en poudre

Le miroir d'abricot

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • le jus d'un citron jaune

Διατροφή
ανά 1 part
Θερμίδες
1444 kJ / 344 kcal
Πρωτεΐνη
6.8 g
Υδατάνθρακες
42.9 g
Λιπαρά
16.4 g
Φυτικές ίνες
1.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων