Αναζήτηση
Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus
4.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • orange zest
    1 tsp
  • orange juice (approx. 1 orange)
    100 g
  • honey
    30 g
  • wasabi paste (προαιρετικό πεδίο) to taste
    ¼ tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
    4
  • sea salt plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • leek white part only, quartered
    1
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • butter
    20 g
  • buckwheat grains
    300 g
  • dry white wine
    100 g
    100 g verjuice
  • water
    750 g
  • vegetable stock paste (see Tips)
    2 Tbsp
  • lemon juice (approx.1 lemon)
    40 g
  • asparagus woody ends removed and cut in half
    1 bunch
  • roasted, unsalted cashew nuts (προαιρετικό πεδίο)
    100 g
  • sunflower seeds
    30 g
  • goat's cheese crumbled
    50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 63.7 g
Θερμίδες 4171 kJ / 993 kcal
Λιπαρά 51.9 g
Φυτικές ίνες 8.4 g
Υδατάνθρακες 65.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad

4.8(555)

30min

Creamy Mushroom Truffle Soup

Creamy Mushroom Truffle Soup

4.6(49)

50min

Chilli Tacos

Chilli Tacos

4.7(98)

30min

Detox Salad

Detox Salad

4.4(201)

10min

Aussie Potato Salad

Aussie Potato Salad

4.7(55)

1u. 30min

Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

4.7(27)

1u. 30min

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

4.9(188)

15min

Salmon and Asparagus Rice Salad

Salmon and Asparagus Rice Salad

3.8(43)

40min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

3.8(6)

35min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1u. 25min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1u. 10min

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

5.0(1)

20min

 Εμφάνιση όλων