Curried Carrot And Ginger Soup

Curried Carrot And Ginger Soup

4.7 84 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

onion halved
1
garlic cloves
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
5 cm
butter diced
60 g
curry powder to taste
1 - 2 tsp
carrots cut in pieces (3 cm)
4
Granny Smith apples peeled, cored and cut in pieces (2 cm)
1 - 2
water
500 g
meat stock paste (see tips)
1 Tbsp
1 Tbsp vegetable stock paste, (see tips)
tomato paste
2 Tbsp
dried bay leaves
2
tinned chickpeas rinsed and well drained (weight is pre-draining)
400 g
ground black pepper plus extra to garnish
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
olive oil
1 Tbsp
curry powder
¼ tsp
whipping cream
250 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6.9 g

Θερμίδες 1580 kJ / 376 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soups For All Seasons 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Creamy mushroom soup

20 λεπτ.

Beef Goulash Soup

1ωρ. 15 λεπτ.

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 λεπτ.

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 λεπτ.

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30 λεπτ.

Hot and Sour Prawn Soup

15 λεπτ.

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 λεπτ.

Salmorejo

30 λεπτ.

Mulligatawny Soup

35 λεπτ.

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

40 λεπτ.

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων