Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
-
1
foie gras d'oie cru (400-500 g)
ή 1 foie gras de canard cru (400-500 g) - 20 g de pineau des Charentes
- 5 g d'armagnac
- 2 c. à café de sel
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 15 g de brisures de truffe noire
- 800 g d'eau
- 300 - 400 g de glaçons
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1881 kJ / 450 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.7 g
- Υδατάνθρακες
- 1 g
- Λιπαρά
- 47.5 g
- Φυτικές ίνες
- 0.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Empañadas
2h 15min
Dorer légèrement des haricots verts
25 dk
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25 dk
Salade asiatique de brocoli et chou romanesco
30 dk
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 dk
Gaufre de légumes
35 min
Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes
1 Std. 50 Min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45 min
Faire sauter 400 g de carottes en bâtonnets
20 dk
Chou en salade
10 min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 min