Jelení ragú s hořkou čokoládou

Jelení ragú s hořkou čokoládou

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ. 30 λεπτ.

4 porce

Υλικά

Marinované maso

80 gramů mrkve na kousky
80 gramů cibule napůl
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
20 gramů olivového oleje
350 gramů červeného vína
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)

Ragú

20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
4 šalotky napůl
2 stroužky česneku
½ čajové lžičky soli
30 gramů rajčatového protlaku
5 jalovcových kuliček
5 kuliček černého pepře
¼ pomeranče (προαιρετικό πεδίο) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
250 gramů hovězího vývaru
35 gramů brusinek konzervovaných

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 1539 kJ / 367 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

To je maso! 9 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Špenátové řízky z trouby

40 Min

Masové špízy v omáčce s rýží

1 Std. 45 Min

Rychlé makaróny z trouby

1 Std. 10 Min

Orientální kuře v jogurtu

40 Min

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

45 Min

Tyrolské knedlíky s čočkou

50 Min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 Std. 20 Min

Steak s rukolovým salátem

35 Min

Jambalaya

1 Std.

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

1 Std. 50 Min

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1 Std.

Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou

1 Std.

Εμφάνιση όλων