Bûche glacée exotique

Name: Bûche glacée exotique
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10 tranches
Ingredients: 150 g de sucre glace maison; 300 g de litchis; 3 blancs d'œufs; 30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 300 g de mangue; 300 g d'ananas frais

4.5 (55 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 10 tranches

Υλικά

150 g de sucre glace maison
300 g de litchis, épluchés, dénoyautés, coupés en morceaux et préalablement congelés
3 blancs d'œufs
30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de macarons au chocolat (προαιρετικό πεδίο)
300 g de mangue, épluchée, dénoyautée, coupée en morceaux et préalablement congelée
100 g de macarons à la pistache (προαιρετικό πεδίο)
300 g d'ananas frais, coupé en morceaux et préalablement congelé

Διατροφή: ανά 1 tranche
Θερμίδες: 1298 kJ / 307 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 55 g
Λιπαρά: 7 g
Φυτικές ίνες: 4 g