Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

4.4 86 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.

12 parts

Υλικά

La pâte sucrée

75 g de sucre en poudre
140 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 œuf
1 pincée de sel
25 g d'amandes en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour fariner

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le croustillant au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de beurre doux
100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")

La ganache au chocolat

350 g de chocolat détaillé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 7.8 g

Θερμίδες 2844.2 kJ / 682.2 kcal

Λιπαρά 44.7 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 61.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Comfort food Vol. II 10 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi N°7 Spécial chocolat 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cookies fourrés au chocolat

1ωρ. 40 λεπτ.

Biscuits domino

2ωρ. 20 λεπτ.

Clafoutis aux cerises

50 λεπτ.

Sachertorte

14ωρ. 30 λεπτ.

Beignets à la confiture de fraises

3ωρ. 40 λεπτ.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14ωρ.

Cake framboise-pistache

4ωρ. 35 λεπτ.

Beignets à la crème pâtissière

4ωρ. 30 λεπτ.

Rochers coco

40 λεπτ.

Charlotte chocolat-coco

12ωρ.

Tarte chocolat café

3ωρ. 15 λεπτ.

Wedding cake aux fraises

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων