Maquereaux et artichauts à l'escabèche

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

4.1 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

4 portions

Υλικά

100 g d'oignons nouveaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de graines de coriandre
2 artichauts tournés, les fonds uniquement, coupés en lanières (5 mm) (voir "Conseil(s)"
300 g de vin blanc sec
200 g d'eau
90 g de vinaigre de cidre
2 cubes de fond de légumes en gelée
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
4 maquereaux frais, vidés levés en filets
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 2487 kJ / 597 kcal

Λιπαρά 36.3 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 9.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fenouil à l'orientale

15 λεπτ.

Salade de spaghetti de concombre coréen

25 λεπτ.

Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella

35 λεπτ.

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

15 λεπτ.

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

10 λεπτ.

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

20 λεπτ.

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1ωρ. 20 λεπτ.

Empañadas

2ωρ. 15 λεπτ.

Laab kai (Salade au poulet)

35 λεπτ.

Gaufres au blé noir

1ωρ. 30 λεπτ.

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2ωρ. 50 λεπτ.

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων