Rillettes z kaczką i wieprzowiną

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

4.6 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

750 g

Υλικά

100 g smalcu wieprzowego, pokrojonego na kawałki
300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
600 g wody
1 łyżeczka soli
1 liść laurowy, suszony
1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego

½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
2 łyżki brandy (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 350.6 mg

Πρωτεΐνη 8.2 g

Θερμίδες 2030.4 kJ / 485.3 kcal

Λιπαρά 49.8 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.1 g

Υδατάνθρακες 0.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DANIA MIĘSNE 65 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sos Alfredo z groszkiem

25 λεπτ.

Deska ubijanego sera camembert lub brie

45 λεπτ.

Sos teriyaki

15 λεπτ.

Masło z suszonymi pomidorami, bazylią i parmezanem

10 λεπτ.

Olej aromatyzowany czosnkiem niedźwiedzim

8ωρ. 15 λεπτ.

Dip z suszonych pomidorów

15 λεπτ.

Pâté z wędzonego pstrąga

1ωρ. 20 λεπτ.

Pasta z kaszy jęczmiennej z suszonymi pomidorami

1ωρ.

Pâté z kurzych wątróbek

3ωρ. 30 λεπτ.

Pasta jajeczna z makrelą i chrzanem

1ωρ.

Sos pomidorowy marinara

55 λεπτ.

Sos pomidorowy z soczewicą (ragù)

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων