Rillettes z kaczką i wieprzowiną

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

4.6 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

750 g

Υλικά

100 g smalcu wieprzowego, pokrojonego na kawałki
300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
600 g wody
1 łyżeczka soli
1 liść laurowy, suszony
1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego

½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
2 łyżki brandy (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 350.6 mg

Πρωτεΐνη 8.2 g

Θερμίδες 2030.4 kJ / 485.3 kcal

Λιπαρά 49.8 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.1 g

Υδατάνθρακες 0.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DANIA MIĘSNE 65 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Masło czosnkowo-ziołowe

5 λεπτ.

Tzatziki

15 λεπτ.

Włoskie masło ziołowe

5 λεπτ.

Karkówka marynowana z grilla

3ωρ. 20 λεπτ.

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

35 λεπτ.

Sos czosnkowy

5 λεπτ.

Marynata grillowa

10 λεπτ.

Masło pomidorowo-czosnkowe

10 λεπτ.

Marynata jogurtowa z curry do kurczaka

5 λεπτ.

Masło z boczkiem i cebulką

55 λεπτ.

Masło z suszonymi pomidorami, bazylią i parmezanem

10 λεπτ.

Sos ranczerski

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων