Chile en nogada vegetariano

Chile en nogada vegetariano

4.1 74 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Nogada

15 g de perejil sólo las hojas
120 g de leche
200 g de crema ácida
90 g de queso de cabra
200 g de nuez de castilla, en mitades limpia
10 g de jerez
½ cdita de canela en polvo
2 cdas de azúcar

Relleno

40 g de almendras peladas
50 g de mitades de durazno en almíbar
240 g de manzana en trozos
50 g de piñones
170 g de hongos cremini
220 g de champiñones
70 g de cebolla
180 g de jitomate en cuartos
1 diente de ajo pelado
10 g de aceite de oliva
1 clavo de olor
½ cdita de canela en polvo
1 hoja de laurel seca
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de tomillo seco
1 pizca de comino en polvo
2 cditas de sal gruesa
40 g de pasitas
4 chiles poblanos asados, pelados y desvenados para rellenar
granada sólo los granos, para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 3125 kJ / 744 kcal

Λιπαρά 52 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 56 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

LOS CHILES 65 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 Min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3 Std.

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 Min

Tlacoyitos de haba

1 Std. 40 Min

Chiles rellenos de soya

45 Min

Tostadas de setas

30 Min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 Min

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 Min

Caldo Campesino

40 Min

Tlacoyos de nopal

30 Min

Tinga de col

35 Min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30 Min

Εμφάνιση όλων