Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La brioche
- 170 g de lait demi-écrémé
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf battu
- 30 g de sucre à chouquettes
- 40 g de sirop de sucre de canne
La crème pâtissière
- 250 g de lait entier
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 25 g de fécule de maïs
- 70 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- Διατροφή
- ανά 1 part
- Θερμίδες
- 1281.8 kJ / 305.9 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7.8 g
- Υδατάνθρακες
- 33.6 g
- Λιπαρά
- 15.3 g
- Φυτικές ίνες
- 1.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Galette des rois à la crème d'amande
1 Std. 15 Min
Galette à la crème d'amande
1 godz. 20 min
Galette des Rois à la noisette
3 godz. 40 min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Galette pomme-caramel au beurre salé
1hod. 35min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4 Std. 50 Min
Galette des Rois express
50 min
Galette des rois poire-chocolat
1h 40min
Galette des rois pomme-cannelle
3h
Galette au beurre
1 Std.
Brioche des rois citron et fève tonka
4 godz. 30 min
Galette des rois au chocolat
1h 40min