Pesto grzybowo-pieczarkowe

Name: Pesto grzybowo-pieczarkowe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 70 - 80 g sera parmezan; 70 g cebuli szalotki; 2 ząbki czosnku; 20 g masła; 200 g pieczarek; 100 g grzybów, świeżych; 30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych; 15 liści bazylii, świeżych; 1 łyżka tymianku, świeżego; 30 g oliwy z oliwek; ¼ - ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; grzanki; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.4 (38 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 6 porcji

Υλικά

70 - 80 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
70 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g masła
200 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
100 g grzybów, świeżych (mieszanych np. podgrzybków, borowików), pokrojonych w 3 mm plastry
ή 100 g grzybów, mrożonych (mieszanych np. podgrzybków, borowików), uprzednio rozmrożonych, pokrojonych w 3 mm plastry
30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
15 liści bazylii, świeżych
1 łyżka tymianku, świeżego, tylko liście
ή ¾ łyżeczki tymianku, suszonego
30 g oliwy z oliwek
¼ - ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
grzanki, do podania
natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 708 kJ / 169 kcal
Πρωτεΐνη: 7.6 g
Υδατάνθρακες: 4.7 g
Λιπαρά: 13.9 g
Φυτικές ίνες: 1.6 g