Pâté en croûte à la châtaigne

Pâté en croûte à la châtaigne

4.4 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 30 λεπτ.
10 parts

Υλικά

La pâte (la veille)
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    250 g
  • de beurre doux et un peu pour le moule
    125 g
  • œuf
    1
  • d'eau
    70 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
La farce (le jour même)
  • de persil frais équeutés
    3 brins
  • d'oignons jaunes
    200 g
  • châtaignes cuites et pelées
    15
  • de bacon
    100 g
  • de viande de porc hachée
    400 g
  • de pomme pelée et coupée en quatre
    100 g
  • œuf
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • jaune d'œuf battu
    1

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 323.3 kcal / 1352.4 kJ
Πρωτεΐνη 16.7 g
Λιπαρά 16.3 g
Υδατάνθρακες 26.2 g
Φυτικές ίνες 2.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων