Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

4.0 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

12 portions

Υλικά

300 g de bouillon de volaille maison
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
80 g de foie gras de canard mi-cuit
5 œufs blancs et jaunes séparés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 1.4 g

Θερμίδες 417 kJ / 101 kcal

Λιπαρά 10.4 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 0.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Salé "TM7"

1hod. 30min.

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50min.

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35min.

Salade de pâtes au chorizo

35min.

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1hod.

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min.

Salade Caesar light

35min.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1hod. 5min.

Salade strasbourgeoise

1hod.

Salade de thon, haricots et avocat

20min.

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min.

Salade de lentilles, feta et tomates

30min.

Εμφάνιση όλων