Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Curry Powder
- 30 g coriander seeds
- 30 g cumin seeds
- 2 Tbsp dried fennel seeds
- 40 g long grain rice
- 10 cardamom pods
- 5 cloves
- 10 dried curry leaves
- 1 cinnamon stick
Beef Curry
- 6 cardamom pods
- 1 cinnamon stick
- 1 tsp ground fenugreek
- 12 cloves
- 1 tsp black peppercorns
- 1 onion, quartered
- 4 garlic cloves
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 stalk fresh lemon grass, white part only
- 2 fresh red chillies, deseeded
- 1 tsp ground turmeric
- 12 dried curry leaves
-
50
g olive oil
ή 50 g ghee - 400 g tinned chopped tomatoes
- 1000 g braising steak, cubed (3 cm)
- 400 g coconut milk
- 2 tsp fine sea salt
- 2 Tbsp vinegar
- rice, steamed, for serving
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2564 kJ / 612 kcal
- Πρωτεΐνη
- 41 g
- Υδατάνθρακες
- 13 g
- Λιπαρά
- 43 g
- Φυτικές ίνες
- 7 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMarmalade-glazed Ham
1h 50 min
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14 Std. 30 Min
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2 Std.
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2 Std.
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8 godz. 45 min
Chicken and mushrooms in red wine
45 min
Shepherd's Pie
1 Std. 40 Min
Pulled Pork and Cider Rolls
1h
Steak and Kidney Pudding
5 godz.
Pepper, Onion and Sausage Galettes
2 Std. 30 Min
Beef-Ragout with Macaroni
30p
Greek Style Pork Stew
30p