Moka

Moka

2.5 114 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

12 parts

Υλικά

Le sirop au rhum

120 g d'eau
70 g de sucre roux
20 g de rhum ambré
20 g de café fort

La génoise

120 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de sucre en poudre

La crème au beurre au café

100 g d'eau
40 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
60 g de sucre glace
180 g de beurre doux mou
2 c. à café d'extrait naturel de café
80 g d'amandes effilées torréfiées

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 67.1 mg

Πρωτεΐνη 6.2 g

Θερμίδες 1446.2 kJ / 345.6 kcal

Λιπαρά 19.1 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 38.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vive l'hiver ! vol. II 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galette classique

1ωρ. 35 λεπτ.

Gâteau de ménage

2ωρ. 45 λεπτ.

Number Cake Sucré "TM7"

1ωρ. 30 λεπτ.

Number cake 6

2ωρ.

Brioche roulée comme une galette des Rois

3ωρ. 50 λεπτ.

Galette des Rois pistache griotte

1ωρ. 20 λεπτ.

Paris-Brest

3ωρ.

Bugnes du carnaval

3ωρ. 35 λεπτ.

Tarte poire-chocolat

55 λεπτ.

Charlotte au chocolat

6ωρ. 20 λεπτ.

Crumble pommes-framboises

50 λεπτ.

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων