Gâteau au café et à la vanille

Gâteau au café et à la vanille

3.4 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

8 parts

Υλικά

Le croustillant au chocolat au lait

100 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
30 g de beurre demi-sel
100 g de biscuits type Gavotte

Les crèmes café et vanille

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
400 g de lait
70 g de sucre en poudre
40 g de fécule de maïs
2 œufs
2 c. à café de café instantané

La dacquoise

3 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace maison
100 g d'amandes en poudre

La finition et montage

400 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le glaçage

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
30 g de lait
35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
25 g de miel
75 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
½ c. à café de café instantané

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 11.2 g

Θερμίδες 2781.2 kJ / 665.6 kcal

Λιπαρά 41.8 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 60.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Desserts au café 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins aux trois chocolats

50min

Sablés viennois

45min

Kouign-amann

4h

Madeleines marbrées choco-vanille

1h 25min

Minicakes pêche-abricot

35min

Calissons d'Aix

24h

Sablés nantais

2h 40min

Génoise

1h 50min

Petits cookies vegan au chocolat

35min

Tarte aux pommes bouquet de roses

4h 30min

Brioche feuilletée

5h

Cornes de gazelle

1h

Εμφάνιση όλων