Veal in tuna sauce
TM5 TM6

Veal in tuna sauce

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

Tuna sauce

  • 300 g sunflower oil
  • 80 g canned tuna in oil, drained
  • 10 g capers and a little extra for the garnish
  • 3 anchovy fillet, preserved in oil
  • 1 tsp vinegar
  • 1 egg
  • 1 egg yolk
  • 20 g lemon juice
  • 2 pinches salt, to taste

To cook the veal

  • 1 white veal top round roast, (800-1000 g)
  • 1 tsp salt
  • 2 pinches black pepper, freshly ground
  • 1000 g water, for steaming

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2814 kJ / 675 kcal
Πρωτεΐνη
38.07 g
Υδατάνθρακες
0.05 g
Λιπαρά
58.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων