Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

4.3 89 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onion cut in pieces
40 g
chorizo cubed (approx. 0.5 cm - 1 cm)
100 g
extra virgin olive oil
30 g
water boiling
800 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1 ½
1 ½ tsp vegetable stock paste, homemade
pumpkin flesh cut in pieces (2 cm)
250 g
pearl barley rinsed
300 g
dry white wine
100 g
fine sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
fresh rosemary leaves only
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 18.8 g

Θερμίδες 2171 kJ / 519 kcal

Λιπαρά 21.7 g

Υδατάνθρακες 62.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pumpkin 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

1ωρ.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2ωρ. 5 λεπτ.

Sausage and Fennel Orzotto

50 λεπτ.

Spaghetti alla Puttanesca

35 λεπτ.

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

1ωρ. 20 λεπτ.

Butternut Squash Macaroni Cheese

1ωρ. 15 λεπτ.

Special Un-Fried Rice

45 λεπτ.

Chicken Pesto Tagliatelle

1ωρ. 5 λεπτ.

Pea and Mint Risotto

40 λεπτ.

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 λεπτ.

Lasagne bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Baby-friendly Turkey and Red Pepper Bolognese

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων