Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

4.3 89 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onion cut in pieces
40 g
chorizo cubed (approx. 0.5 cm - 1 cm)
100 g
extra virgin olive oil
30 g
water boiling
800 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1 ½
1 ½ tsp vegetable stock paste, homemade
pumpkin flesh cut in pieces (2 cm)
250 g
pearl barley rinsed
300 g
dry white wine
100 g
fine sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
fresh rosemary leaves only
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 18.8 g

Θερμίδες 2171 kJ / 519 kcal

Λιπαρά 21.7 g

Υδατάνθρακες 62.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pumpkin 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orzo with Salmon and Spinach

40 Min

Greek Chicken with Orzo and Feta

2 Std.

Crab & Prawn Linguine

25 Min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 Std. 15 Min

Pistachio Cream Pasta

30 Min

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 Min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes (TM6 & TM5)

40 Min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1 Std. 30 Min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25 Min

Gluten-free Vegan Lasagne

2 Std. 20 Min

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1 Std. 25 Min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 Min

Εμφάνιση όλων